Miodem zajmujemy się od ponad 70 lat. Pasję łączymy z solidną wiedzą potwierdzoną certyfikatami Mistrzów Pszczelarstwa. Pasieka Rodziny Królów posiada już trzy pokolenia tradycji. W 1950 roku nasz dziadek, Wojciech, zapoczątkował rodzinną działalność, stawiając przy swoim domu w Skawie kilka uli. Wkrótce hobby przerodziło się w pasję, co sprawiło, że pasieka znacząco przybrała na rozmiarach. Dwadzieścia lat później jego córka – Olga – przeniosła pasiekę do Kryspinowa pod Krakowem i zaraziła swoją pasją syna – Stanisława. Aktualnie prowadzimy 80-pniową pasiekę wędrowną, co oznacza, że nasze pszczoły wozimy na różne pożytki. Nasze ule stawiamy w Łękach koło Dobczyc, Brodach koło Kalwarii Zebrzydowskiej, Bielańsko-Tynieckim Parku Krajobrazowym, Naprawie, Skawie koło Rabki oraz Zastowie, a także na dachach budynków w Krakowie w ramach projektu "Pasieka Kraków". Powyższe rozmieszczenie pozwala uzyskać miód z różnych gatunków kwiatów, w zależności od miejscowej roślinności, co wpływa na bogactwo smaku i mnogość oferowanych wyrobów. Nasza Pasieka znajduje się pod nadzorem Inspekcji Weterynaryjnej (nr rej. 12 065613) oraz posiada zgodę od powiatowego lekarza weterynarii na pozyskiwanie produktów pszczelich w ramach „sprzedaży bezpośredniej”.
Miód to jedna z najcenniejszych substancji odżywczych i leczniczych, jakie daje nam natura. Od wieków stosowany jest jako lek w medycynie naturalnej. Doskonale wzmacnia odporność. Uznawany jest za naturalny antybiotyk. Ma właściwości antybakteryjne - niektóre bakterie zwalcza nawet lepiej niż antybiotyki. Składa się z węglowodanów (głównie z cukrów prostych), substancji mineralnych, związków azotowych i witamin. Zawiera duże ilości mikroelementów: potas, chlor, fosfor, magnez, wapń, żelazo, molibden, mangan i kobalt oraz witamin: A, B1, B2, B6, B12, C, kwas foliowy, pantotenowy i biotynę. Dzięki wrażliwości pszczół na toksyny jest wolny od wszelkich szkodliwych substancji. Wzmacnia serce, ożywia mózg, koi nerwy, goi rany. Stanowi świetny kosmetyk - szczególnie przy skórze trądzikowej. Dodatkowo każdy rodzaj miodu cechuje się innymi właściwościami leczniczymi. Warto wprowadzić miód do swojego codziennego menu, aby wzmocnić odporność i cieszyć się dobrym zdrowiem.
Każdy prawdziwy miód krystalizuje, zmieniając swoją postać z płynnej na stałą. Miody krystalizują po różnym czasie, przybierając wówczas jaśniejszą barwę. Miód rzepakowy krystalizuje najszybciej - już po kilku dniach od rozlania. Miód akacjowy krystalizuje najdłużej - nawet rok. Jeśli miód pozostaje płynny to oznacza, że jego skład jest nieodpowiedni. W celu upłynnienia skrystalizowanego miodu należy podgrzać słoik w garnku ciepłej wody o maksymalnej temperaturze 40 stopni (wyższa temperatura może spowodować utratę cennych składników).
Miód najlepiej spożywać w formie nieprzetworzonej (bezpośrednio z łyżki, na chlebie itp.). Dodając go do herbaty, należy odczekać kilka minut, aby woda lekko ostygła (temperatura powyżej 42 stopni zabija wiele cennych składników miodu). Za każdym razem po miód należy sięgać czystą łyżką, aby go nie zanieczyścić bakteriami. Należy też pamiętać, że aby miód rzeczywiście leczył, należy spożywać go w odpowiednich ilościach: 1 gram na każdy kilogram masy ciała dziennie.
Prawidłowe przechowywanie miodu ma znaczenie dla zachowania jego smaku i zdrowotnych właściwości. Miód należy przechowywać w suchym, chłodnym i nienasłonecznionym pomieszczeniu, w szczelne zamkniętym słoiku. Najlepsza temperatura to ok. 8 stopni. Ponieważ ciężko osiągnąć taką temperaturę w warunkach domowych, polecamy przechowywać miody w lodówce. Miód ma właściwości higroskopijne, więc warto zwrócić uwagę na to, aby zawsze dokładnie zakręcać wieczko słoika, aby miód nie chłonął wody czy pary wodnej z otoczenia, co mogłoby wpływać ma jego właściwości. Należy też pamiętać, aby zawsze sięgać po miód czystą łyżką.
Świąteczny miód spadziowy iglasty
Podaruj swoim bliskim to, co najcenniejsze - zdrowie ❤️ Miód spadziowy iglasty w świątecznej czapeczce z pszczółką wykonaną z wosku pszczelego to doskonały prezent pełen witamin pomagający wzmocnić płuca oraz serce, wyregulować przemianę materii, a także ukoić nerwy
Dostępność: duża ilość
Średni zestaw świąteczny: miód wrzosowy, akacjowy, spadziowy
Idealny prezent na Święta Bożego Narodzenia? Piękny świąteczny zestaw 3 Polskich prawdziwych miodów w eleganckim i ekologicznym pudełku z kokardą i świąteczną naklejką! Trzy różne gatunki miodów pozwolą na przetestowanie, który smakuje najbardziej oraz na maksymalne wykorzystanie wszechstronnych właściwości zdrowotnych! Wewnątrz zestawu kryją się miód wrzosowy 0.4kg, akacjowy 0.42kg oraz spadziowy 0.42kg. Pozwolą zadbać o odporność, układ oddechowy, pokarmowy oraz krwionośny.
Dostępność: duża ilość
Świąteczny miód akacjowy
Zaskocz swoich bliskich nietuzinkowym prezentem. Podaruj im delikatny zapach i łagodny smak akacji. Miód akacjowy to doskonały dodatek do wielu potraw. Poprawia trawienie i łagodzi zgagę. Uwielbiają go dzieci. Może być spożywany w łagodnych stanach cukrzycy.
Dostępność: duża ilość
Miód wielokwiatowy jesienny
Nasz tegoroczny miód wielokwiatowy jesienny ma wyjątkowy smak łączący w sobie słodycz spadzi, orzeźwiającą kwaskowatość nawłoci i wytrawność gryki. Wspomaga układ oddechowy, moczowy i tarczycę.
Dostępność: duża ilość
Średni zestaw świąteczny: miód leśny, koniczynowy i rzepakowy
Piękny świąteczny zestaw 3 miodów w eleganckim i ekologicznym pudełku z kokardą i świąteczną naklejką pozwoli cieszyć się bogactwem smaków i wieloma właściwościami zdrowotnymi! Wewnątrz zestawu kryją się miód leśny 0.42kg, miód koniczynowy 0.42kg oraz miód rzepakowy 0.42kg. Kompleksowo wzmocni odporność, serce oraz układ oddechowy i moczowy!
Dostępność: duża ilość
Miód wrzosowy
Wyjątkowa konsystencja galaretki i przyjemny smak - połączenie słodyczy z ostrzejszą nutą. Prawdziwy rarytas. Wspomaga układ oddechowy, pokarmowy oraz moczowy, w tym prostatę.
Dostępność: duża ilość
Świąteczny miód rzepakowy
Idealny pomysł na świąteczny prezent? Prawdziwy miód, który zadba o odporność i zdrowie Twoich najbliższych. Miód rzepakowy w świątecznej czapeczce z pszczółką wykonaną z wosku pszczelego to doskonały prezent dla bliskich, o których serce chcesz zadbać szczególnie!
Dostępność: duża ilość